In de zomer is ijs een genot. Een glas koud water met ijsblokjes kan je redden op een snikhete dag. Het probleem ontstaat wanneer het ijs niet in je drankje zit, maar op de wanden van de vriezer. De deur openen en een witte laag aantreffen is niet alleen vervelend, het vermindert ook de bruikbare ruimte en zorgt ervoor dat het apparaat dubbel zo hard moet werken.
Dit probleem doet zich vaker voor in de zomer. De temperaturen stijgen, de lucht is vochtiger en dat, in combinatie met het constante gebruik van de vriezer, zorgt ervoor dat ijs aan de wanden blijft kleven. Het goede nieuws is dat er een eenvoudige en praktische oplossing is die iedereen zou moeten toepassen.
Dit is de truc die ijsvorming in de vriezer voorkomt
De truc is zo eenvoudig dat het bijna niet te geloven is: u moet vacuüm verpakken. Als u geen machine heeft, kunt u het voedsel ook in meerdere lagen vershoudfolie wikkelen. Het doel is om te voorkomen dat lucht (en daarmee vocht) in contact komt met het bevroren voedsel.
Door de lucht uit de verpakking te verwijderen, wordt uitdroging van de producten tegengegaan. Dit voorkomt het ontstaan van ijskristallen op het oppervlak, die verantwoordelijk zijn voor de rubberachtige textuur of ‘oude’ smaak die voedsel soms krijgt na een tijdje in de vriezer. Ook worden vriesbrandplekken verminderd, die droge, witte vlekken die ontstaan wanneer het voedsel rechtstreeks in contact komt met de kou.
Het beste is dat deze methode niet alleen de houdbaarheid van voedsel verlengt. Het optimaliseert ook de ruimte, zorgt voor een betere organisatie en voorkomt vooral dat de vriezer verandert in een onmogelijk schoon te maken ijskast.
Andere trucs om ijs in de vriezer te voorkomen
Hoewel het goed bewaren van voedsel al een grote stap is, is het niet het enige wat we kunnen doen. Zorg er bijvoorbeeld voor dat de deur van de vriezer goed sluit. Versleten of vuile rubberen afdichtingen laten warme lucht van buiten naar binnen, en dat is wat de vorming van ijs het meest bevordert.
Zet geen warm voedsel in de vriezer. Wacht altijd tot de borden op kamertemperatuur zijn gekomen voordat u ze invriest. De damp die ze afgeven, lijkt misschien onschuldig, maar is een van de grootste vijanden van een schone vriezer.
Nog iets wat erg helpt: open de deur alleen als het nodig is, en doe dat snel. Hoe langer de deur openstaat, hoe meer vochtige lucht er binnenkomt. En hoe rommeliger het binnenin is, hoe langer het duurt om te vinden wat je zoekt. Het loont dus de moeite om alles goed op te bergen.
En als er ondanks alles toch ijs begint op te hopen, handel dan snel. Een bak met heet water in de uitgeschakelde vriezer of zelfs een föhn kunnen helpen om het probleem op te lossen voordat het een laag wordt die niet meer zonder gereedschap te verwijderen is.
Waarom vormt zich ijs in de vriezer?
Het probleem is vocht. Wanneer we de deur openen, komt er warme lucht van buiten naar binnen. Zodra deze de koude wanden raakt, condenseert deze en verandert in ijs.
Soms ligt het probleem bij het ventilatiesysteem. Als de koude lucht niet goed wordt verdeeld, ontstaan er zones die meer bevriezen dan andere. Andere keren werkt de thermostaat niet goed en koelt deze te veel. Zelfs een teveel aan slecht geplaatste voedingsmiddelen kan de luchtstroom blokkeren, waardoor die ijskristallen ontstaan.
